Cara Membuat Resep Masakan Tahai Tom Yam

Masakan yang berasal dari Thailand, selamat mencoba !!

CARA MEMBUAT TAHAI TOM YAM

Bahan –bahan:

1. Olive oil 5 sdm
2. Garlic 10 siung
3. Cabai merah 100 grm
4.  Laos 50 grm
5. Serai 4 btg
6.  Daun jeruk 10 grm
7.  Kemiri 10 grm
8. Terasi udang 50 grm, cairkan
9.  Udang kupas ¾ kg, belah punggung
10. Cumi –cumi tanpa kepala ¾ kg, ring atau kembang
11.  Mushroom sliced 1 can
12. Kaldu kepsls ikan 4 ltr
13. Garam dan mecin secukupnya
14. Lime juice secukupnya

Cara membuat:

• Item 2 sampai dengan 8 dibelder tidak terlalu halus, kemudian ditumis, sampai bau harum, lalu masukan item 9 dan 10, aduk-aduk sampai udang menguning.
• Kemudian masukkan kaldunya, mushroom slice dan lemon juice/air jeruk nipis.
• Disajikan panas-panas dengan garnis rawisan daun jeruk dan batang serai, rasanya asam pedas dengan warna kemerahan.